餐饮

在成长风格的另一端，以有色为代表的周期风格正在成为基金经理的新宠。近日，公募基金2025年四季报密集披露，券商中国记者注意到，在市场热点此起彼伏的同时，多位知名基金经理却在去年四季度“不谋而合”地对有色板块进行了重点加仓，而深耕该领域的基金经理更是在季报中用仓位和持股表达了自己的坚定看好。第三方阵是顺周期行情扩散行业，比如通用机械、餐饮、酒店、食品饮料、纺织服装、地产等，在物价上行趋势确立，PPI和CPI同步共振后，将迎来机遇期，部分龙头历史跌幅极大，具备较大的估值修复潜力。(2026-01-22 00:16:00)

随着经济产业变革与消费群体迭代，公募基金在消费领域的投资方法论正经历一场静默而深刻的重塑。近日，在证券时报举办的“攻守之道：新消费‘高波动’背后的定价逻辑重构”主题沙龙上，来自长城基金、景顺长城基金、创金合信基金的基金经理在主题演讲环节一致认为，传统的、以白马龙头为核心的投资框架已难以充分捕捉当前市场的结构性机遇，取而代之的是对细分新需求的深度挖掘。刘毅恒表示，明年消费赛道投资可聚焦三大方向：一是折扣零售、平价餐饮等质价比高的消费赛道；二是以IP消费、文旅体育消费等情绪价值赛道为主的服务型消费；三是AI+消费等科技应用赛道。在行业分化加剧的背景下，通过深度产业调研精选个股，方能把握新消费时代的投资机遇。(2025-12-29 01:28:00)

近期的消费赛道格外热闹：CPE源峰宣布与美国餐饮品牌汉堡王达成战略合作之后，大钲资本又被传正在评估对英国连锁咖啡品牌CostaCoffee提出的潜在收购要约。而在一周前，博裕资本刚拿下星巴克中国60%股权；上个月，KKR收购国民汽水品牌大窑汽水的交易也正式落地。当然，消费企业在内地资本市场面临的退出难题，一定程度上限制了资本的标的选择和投资策略。(2025-11-15 01:09:00)

今日，第十五届全国运动会将于广州开幕。本届运动会由粤港澳三地联合举办，同时是历史上规模最大、赛期最长、承办城市最多的一届全运会。从估值层面来看，以申万二级指数统计，旅游及景区、酒店餐饮、航空机场指数目前市盈率55.14倍、42.55倍、57.87倍，处于近十年65.28%、39.17%、64.39%分位点；市净率3.14倍、1.84倍、2.81倍，处于近十年64.55%、5.16%、83.58%分位点。(2025-11-09 10:01:00)

11月4日，国务院办公厅发布关于2026年部分节假日安排的通知。其中，明年春节将从2月15日至23日放假调休，共9天，被称为“史上最长春节假期”。分析人士指出，9天的超长假期，不仅会刺激更多的长途游和跨省游，更重要的是会显著提升游客的停留时间和过夜需求，还将带动异地餐饮消费，酒店、景区、餐饮、交通等行业有望受益。(2025-11-05 14:36:00)

一段时间以来，以有色金属为代表的周期板块表现亮眼，多家龙头企业股价实现翻倍。在这一轮行情中，投资者既感受到基本面的强劲驱动，也不免对估值快速拉升后的短期风险存有疑虑第三方阵为后周期链条，包括通用机械、食品饮料、餐饮、地产。在叶勇看来，这些行业传导链条较长，须等待宏观周期上行中后期演绎，部分龙头历史跌幅极大，具备估值修复潜力。(2025-09-29 00:44:00)

在消费者的决策转变与外卖平台价格战的双重挤压下，餐饮行业正经历一场“瘦身”潮。多家品牌主动缩减门店、下调均价，行业利润普遍下滑。南城香创始人汪国玉曾说：“这个时代，不要被卷吓住，更不用骂谁谁卷。没必要教育别人，多问问自己，多逼逼自己，就能找到出路了。”(2025-07-20 00:02:00)

近期，“反内卷”政策密集出台，各行业纷纷发声响应，一度成为股票与商品市场的交易热点。机构“反内卷”相关研报也迅速出炉并刷屏！华创证券策略团队从国企占比、行业集中度、价格弹性、税收、就业5个视角筛选“反内卷”潜在受益行业。 较为受益的行业包括：煤炭开采、焦炭、普钢、能源金属、玻璃玻纤、冶钢原料、贵金属、白酒、酒店餐饮。(2025-07-10 15:56:00)

近期，“反内卷”政策密集出台，各行业纷纷发声响应，一度成为股票与商品市场的交易热点。记者关注到，券商“反内卷”相关研报也迅速出炉并刷屏！华创证券策略团队从国企占比、行业集中度、价格弹性、税收、就业5个视角筛选“反内卷”潜在受益行业。 较为受益的行业包括：煤炭开采、焦炭、普钢、能源金属、玻璃玻纤、冶钢原料、贵金属、白酒、酒店餐饮。(2025-07-09 00:11:00)

近期京东、阿里、美团外卖纷纷加大补贴力度，外卖大战白热化态势明显。7月8日下午，京东黑板报宣布，京东外卖正式上线4个月，已有近200个餐饮品牌在京东外卖上销量突破百万。如今，平台补贴成为茶饮市场营收增长的重要抓手，而现制茶饮行业呈现高度连锁化，截至2024年末，蜜雪冰城全球门店总数达到4.6万家，古茗、沪上阿姨、奈雪的茶、茶百道、霸王茶姬门店分别为9914家、9176家、1798家、8395家、6440家，门店高集中度正适合外卖平台同品牌开展统一补贴，根据中商产业研究院分析预测，2024 年中国茶饮行业连锁化率将达51.6%，故而两者不谋而合。(2025-07-09 14:17:00)

港股市场正在成为资金竞逐的新方向。6月以来，超200亿元涌入港股主题ETF，多只港股主题ETF份额创历史新高。从机构最新动向看，当前港股已成为公募重要投资阵地，ETF扎堆上市。谈及后续看好的方向，富国港股通互联网ETF基金经理田希蒙表示，下半年港股投资机会将围绕政策支持、技术迭代与资金配置偏好展开，科技、创新药及高股息资产或为核心主线：首先，AI技术商业化加速与资本开支扩张，将推动互联网巨头盈利超预期，叠加政策对自主创新的扶持，港股通互联网等领域具备估值修复潜力；其次，创新药板块受益于国际化战略推进，头部企业盈利兑现与管线突破将驱动估值重塑；最后，高股息资产方面，资金持续涌入，推动银行、公用事业等板块股息率优势强化，若红利税下调政策落地，其实际收益率有望进一步抬升。此外，新消费领域的潮玩、新型餐饮连锁、美妆医美等细分赛道仍具弹性。(2025-07-05 02:30:00)

中信建投研报表示，6月份以来飞天茅台批价大幅下探，据“今日酒价”散飞最低价格跌破1800元。随着人民网+、新华网先后发表文章，强调“整治违规吃喝，不是一阵风不能一刀切”，低位白酒餐饮链有望回暖，加之6·18电商活动结束，中信建投认为茅台批价有望回升。风险提示：需求复苏不及预期，近2年受宏观环境等因素影响经济增长有所降速，国民收入增长亦受到影响，未来中短期居民收入增速恢复节奏和消费力的提升节奏可能不及预期；食品安全风险，近年来食品安全问题始终是消费者的关注热点，产业链企业虽然不断提升生产质量管控水平，但由于产业链较长，涉及环节及企业较多，仍然存在食品质量安全方面的风险；成本波动风险，近年来食品饮料上游大宗商品价格波动幅度有所加大，高端白酒作为高毛利品类受原材料价格波动影响较小，但是低档酒和调味品等成本占比较高的品类盈利水平可能受原材料价格波动影响相对较大。(2025-07-04 07:37:00)

中信证券研报称，25H1内需有所回暖，价格端边际修复。该机构认为，中国政策端持续发力提振内需的大方向明确。维持建议从攻守兼备配置渐进至弹性配置，攻守兼备：消费互联网、低估值高回报且经营有望率先企稳的乳制品、大众餐饮等板块。弹性配置：顺周期特征明显的餐饮供应链、酒类、人力资源服务、酒店等行业。(2025-05-30 08:02:00)

文化和旅游部5月6日公布数据显示，“五一”假期，全国国内出游3.14亿人次，同比增长6.4%；国内游客出游总花费1802.69亿元，同比增长8.0%。易峘表示：第一，多地举办以旧换新消费活动，加力促进假期消费。如江苏盐城“五一”假期陆续发放200万元汽车消费券用于促进节日消费；宁夏“五一”期间举办24场以旧换新主题活动，补贴资金不少于4000万元(2025-05-07 02:06:00)

“五一”假期的脚步渐行渐近，从北国边陲到江南水乡，从传统古城到新兴小镇，一幅充满活力的旅游图景即将展开。在业内人士看来，在假期效应拉动、居民消费信心回暖及多重政策利好的共同作用下，“五一”假期将显著激活旅游、酒店、餐饮等服务业态。各地消费券发放力度加大、特色文旅活动密集上线，市场供需两端形成良性互动，为相关产业注入发展动能，同时也将驱动旅游市场向品质化、精细化方向加速转型，持续丰富游客的个性化、沉浸式出行体验。(2025-04-26 02:06:00)

首批基金2024年年报出炉，机构持仓路线图浮现。近日，中庚基金、九泰基金、明亚基金等公司率先披露了旗下基金的2024年年报。陈涛重点关注四大方向：一是需求刚性且长期空间大，整体估值处于历史低位的医药行业，关注价格风险释放充分、有出海潜力的环节，包括医疗器械、创新药、骨科等；二是受益于积极扩大内需政策的消费行业，如航空客运、速冻食品、零食、餐饮、服装、保健品等行业；三是广义制造业中具备独特竞争优势的细分行业龙头，如钢结构、出口型农药、高温合金等；四是科技行业中未来有望同时受益于财政扩张和AI应用创新的内需型公司，如打印机、政务IT等。(2025-03-26 02:01:00)

创下港股新股认购纪录的蜜雪集团，上市首日即飙涨43.21%。最新公告显示，管理基金规模数百亿元的张坤也参与了打新，成功中标20.25万港元。在创金合信基金首席经济学家魏凤春看来，从餐饮、旅游、文化娱乐等传统服务消费，到健康、养老、家政等新兴服务消费，各类服务消费领域均展现出蓬勃发展的势头。2025年的服务消费升级领域值得关注，随着居民收入增长和消费观念转变，服务消费在总消费中的比重不断提升。(2025-03-05 00:46:00)

一次新股申购引爆消费股！今天上午，香港股市餐饮股逆势走强，奈雪的茶涨近40%，呷哺呷哺涨超14%，上海小南国涨超9%，海伦司涨超9%，海底捞涨超6%。东兴证券认为，两会在即，多维度提升消费值得期待。作为消费中的重要领域，食品饮料消费将受益于消费政策的刺激，预期消费环境会得到积极改善，食品饮料消费无论是线上线下都会受益(2025-02-27 14:21:00)

一度火热的中证A500指数基金，开年以来有所降温。截至春节前，据统计，2025年以来一共有16只中证A500指数相关基金成立，其中只有5只募集规模超过10亿元，其余11只规模均不足10亿元，甚至还有基金募集规模1亿元出头消费方面，华商甄选回报混合、华商消费行业股票基金经理崔志鹏表示，当前消费行业预期和估值整体或处于历史较低位置，食品饮料等必选消费有望企稳恢复，比较重视部分以旧换新等政策发力相关行业的EPS上修空间，同时也将持续关注部分消费新产品新模式的长期机会与餐饮链、人力资源等顺周期弹性方向的右侧机会；外需方面，贸易政策和海外需求虽有不确定性，但长期增长空间仍然较大，继续看好品牌消费出海的投资机会，将重点关注海外需求稳定、国内供应链比较领先的行业与公司(2025-02-04 09:37:00)

今年以来，REITs二级市场价格整体上行，公募REITs市值也一度创下历史新高。利率下行环境下，REITS配置价值凸显，推动其总市值攀升。对于消费类REITs，白若冰认为，消费类REITs同样具有一定的抗周期属性，在经济下行周期中，虽然整体消费市场可能受到一定的影响，但一些具有品牌优势、运营管理能力强的消费基础设施项目能够通过优化品牌组合、提升服务质量等方式吸引消费者，保持相对稳定的经营业绩。同时，随着消费者的消费观念的转变，消费者对于购物、餐饮、娱乐等消费场所的品质和体验要求越来越高，这将为消费类基础设施的运营和发展提供机遇，进而带动消费基础设施REITs的业绩增长。(2025-01-20 15:32:00)

2024年，A股行情跌宕起伏，两度上演“V”形反弹，上证指数、深证成指、创业板指全年分别累计上涨12.67%、9.34%、13.23%。上述光大永明资产相关负责人重点看好三大方向：一是沿着ROE结构性改善的线索，看好两个细分方向，包括政策刺激方向和供给侧产业自发出清的方向，前者主要涉及汽车、电子、家电、家具、酒店餐饮、生育链，化债相关的建筑、公用环保；后者主要涉及磷酸铁锂、锂电设备、消费建材、电商快递等板块(2025-01-02 06:50:00)

中信建投研报指出，以提振消费为重点扩大国内有效需求，食品饮料行业有望迎来景气拐点，业绩及估值均有望得以继续提升。随着政策刺激力度加码，顺周期餐饮链有望率先受益于预期改善。我们持续看好：1）休闲零食、饮料行业保持高景气度，微信小店新渠道为行业内公司带来重要增量机会；2）结合持续复苏的餐饮渠道，建议关注具有拓新品、管理层换届或改革预期的调味品、啤酒及餐饮链标的，同时当前糖蜜市场价格环比进一步下降，对于酵母企业提升利润弹性有较大帮助(2024-12-31 07:38:00)

中金公司研报指出，2024年酒店、旅游在去年高基数下总体面临“量稳价降”，餐饮、免税、人服延续2023年以来的量价压力，政策预期下估值自底部略有回升但头部公司估值仍偏低。展望2025年，餐饮文旅政策扩容有望带来需求回暖和量价拐点，建议重视行业“基础设施”。餐饮文旅政策扩容有望带来需求回暖和量价拐点。部分子行业已局部出现低价促销趋缓和格局趋稳的现象，如有更多更大力度的政策落地，我们认为行业有望迎来需求回暖和量价拐点(2024-12-25 08:07:00)

内外资机构，齐出手！华泰柏瑞恒生创新药ETF上市交易公告书显示，外资巨头巴克莱银行大手笔买入，华泰柏瑞基金也大手笔自购，合计金额高达1.15亿元。对于2025年的投资机会，中欧基金看好消费和科技两个方向，更倾向于大众消费，如餐饮、旅游及乳制品、服装等商品消费；科技行业中则关注新能源汽车及锂电池、AI应用和硬件、机器人等领域。(2024-12-24 19:43:00)

中信建投研报表示，重磅宏观会议定调明年将持续扩大内需，消费行业有望受益。政治局会议和中央经济工作会议，为2024年的经济政策定下基调。随着政策刺激力度加码，顺周期餐饮链有望率先受益于预期改善。我们持续看好：1）休闲零食、饮料行业保持高景气度，新渠道为行业内公司带来重要增量机会；2）结合持续复苏的餐饮渠道，建议关注具有拓新品或改革预期的调味品、啤酒及餐饮链标的，同时当前糖蜜市场价格环比进一步下降，对于酵母企业提升利润弹性有较大帮助(2024-12-20 07:38:00)