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国泰君安证券:从网红到供应链 看餐饮估值三阶段

2022-07-26 07:24:00 编辑:基金速查网

[导读]:投资建议:快速扩张期(快速拓店而同店不降)为单品牌餐企最好的投资节点,通常会有戴维斯双击行情;多品牌战略下,新品牌成功会带来业绩估值双升,且在企业瓶颈期增强抗风险能力,带来与相比于同行业公司显著的估值溢价;强化后端供应链即使门店扩张不提速,也可增强壁垒、提升估值。优化供应链可升级商业模式底层逻辑,即便扩店不提速同样可拉升估值。打磨后端供应链战略实质是商业模式的底层逻辑得以升级,可以提升盈利能力和竞争壁垒。

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  投资建议:快速扩张期为单品牌餐企最好的投资节点,通常会有戴维斯双击行情;多品牌战略下,新品牌成功会带来业绩估值双升,且在企业瓶颈期增强抗风险能力,带来与相比于同行业公司显著的估值溢价;强化后端供应链即使门店扩张不提速,也可增强壁垒、提升估值。当下餐饮存在修复预期,推荐:①处快速扩张期且第二曲线初显成效的九毛九、门店高增+新模式+供应链较强的海伦司,和开店提速预期且布局食品的同庆楼;②食品+餐饮双轮驱动的广州酒家;③积极调整经营战略的海底捞、奈雪的茶和呷哺呷哺。 ... 网页链接